Zelf cornflakes maken in 5 minuten? Yep, het kan. Cornflakes is niet meteen mijn eerste keuze als ontbijt, maar deze smacks lust ik af en toe wel eens. Lekker met een scheutje amandelmelk en eventueel met een schepje proteïne poeder erdoorheen, anders heb je natuurlijk enkel suiker binnen.
Ingrediënten:
- Gepofte spelt (ik kocht deze)
- 2 eetlepels honing
- handje amandelnoten
- handje zonnebloempitten
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 180 graden. Neem een ovenschaal en strooi de helft van de spelt eroverheen. Giet 2 eetlepels honing eroverheen en ‘kneed’ de spelt zachtjes doorheen de honing. De noten en zonnebloempitten mag je eroverheen strooien. Doe de plaat in de oven voor zo’n 5minuten en 30 seconden onder de grill. Let op, echt niet langer want dit verbrandt echt héél snel. Neem de plaat uit de oven en laat even rusten… Nu wordt het spelt lekker krokant: enjoy!
