Gezonde crumble met passievrucht

Gezonde crumble als ontbijt, tussendoortje of dessert. Dit recept is zonder suiker of boter– een pak gezonder dan your average crumble dus. Maar wat had je anders ook van mij verwacht? ๐Ÿ˜œ Als je ’s morgens niet veel tijd hebt, is dit een ideaal ontbijt om vooraf te maken en een paar dagen van te genieten. Lekker te combineren met amandel- of kokosyoghurt, of gewoon puur as is. Dit is ook een leuk dessertje met een twist (door de passievrucht) en lekker met een schep ijs. Let op, als je het 2 dagen na bereiding terug bovenhaalt steek je het best nog even 5min. in de oven (met grill). Ik eet het liefst nog een beetje lauw uit de oven… Maar voor elk wat wils!

Benodigdheden

4 personen, 20 min. bereidingstijd

  • 3 appels
  • 4 passievruchten
  • 200 gram diepvriesframbozen
  • 100 gram havermout
  • 50 gram havermeel
  • 30 gram dadels
  • 35 gram (geroosterde) amandelen
  • 15 gram amandelschilfers (niet geroosterd)
  • 1 eiwit
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 1 eetlepel speculaaskruiden (of kaneel)
Een ontbijt/tussendoortje naar mijn hart ๐Ÿ˜‰

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een mengkom en doe er je havermout, havermeel en andere droge ingrediรซnten in. De appels mag je schillen en samen met de passievruchten en diepvriesframbozen mengen in een kom (of rechtstreeks in je ovenschaal waar je de crumble in gaat bakken… Minder afwas, am I right? ๐Ÿ˜‰). Je kan deze crumble ook zonder frambozen maken, maar ik had maar 3 appelen liggen wat te weinig was, vandaar ๐Ÿคฃ. Meng het eiwit en de honing doorheen je droge ingrediรซnten en bestrooi dit over je fruit in een ovenschaal. Hoe zoeter je het wil, hoe meer honing je erin doet, maar hou er natuurlijk rekening mee dat er dan wel een pak meer suiker & calorieรซn inzitten ook. Strooi er nog wat amandelschilfers bovenop en nog een scheutje extra honing en laat het in de oven voor zo’n goeie 20min. De laatste 5min. zet ik even de grill aan om het nog wat extra krokant te laten bakken, maar hou dat goed in de gaten zodat het niet tรฉ krokant wordt. Laat het een paar minuutjes rusten uit de oven en eet het warm, lauw of koud- as you wish! Het lekkerste vind ik het in combo met yoghurt, met een schep proteรฏne poeder erdoor (zo heb je die ineens ook weer binnen).

Het perfecte ontbijt na een nuchtere training btw!

Voor wat extra eiwitten bij je ontbijt, voeg een schepje proteรฏne poeder aan je yoghurt toe. (niet alleen voor je eiwitten.. gewoon ook mega lekker)
  • Helle op instagram

27

May your weekend be full of chocolate ๐Ÿซ๐Ÿคค! CACAO proteรฏn bowl: er staat een nieuw ontbijt receptje online, ideaal om dit weekend eens te proberen? Deze heb je in een mum van tijd in die bowl getoverd... #plantbased #organic #chocolate #ontbijt #gezond #gezonderecepten

367

Snow, rain, cold... ๐ŸŒจโ„๏ธ But hey, skin is waterproof- right? ๐Ÿ˜ Vreemd genoeg heb ik van deze training alsnog erg genoten! Ik voelde me licht, ondanks de smeltende sneeuw die in mijn schoenen en kleren zat ๐Ÿคช! Welke training had jij vandaag? De โ„๏ธ kunnen trotseren? ๐Ÿ“ท @inesnoeck . . #hardlopen #stravarun #marathontraining #swimbikerun #trackgirls #courir #laufen

389

Met een top-timing tussen de ๐ŸŒจ door, liep ik terug mijn eerste kmโ€™s na zondag! Toch terug even wennen aan de kou & wind ๐ŸŒช๐Ÿ™‰! Een kort rondje, en daarnet nog even los op de rollen ๐Ÿšด๐Ÿผโ€โ™€๏ธ (kan zo deugd doen)! . . #hardlopen #stravarun #marathontraining #triathlete #courir #laufen

426

Expect the unexpected ๐Ÿ…- Waarom dit een betere 1/2 marathon was dan verwacht? Dat leg ik uit in een nieuwe blog! Met nog 6 weken tot @marathonrotterdam geef ik ook even een update over mijn trainingsplannen. Vandaag zwom ik een dikke 2km (yay ๐Ÿ’™) + deed ik een kracht training. Nog iemand gesport op deze ๐ŸŒงdinsdag? . . #hardlopen #halfmarathon #marathontraining #laufen #medal #courir #napels #italy #runner #stravarun

335

My legs need to rest, but my heart is still running ๐Ÿ’™ @napolirunning De 1/2 marathon van gisteren hebben mijn benen alvast goed verteerd ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป, de 2e ๐Ÿ• daarentegen was er net iets te veel aan ๐Ÿ™Š. Gelukkig maar, want @marathonrotterdam komt ZO dichtbij ๐Ÿ˜ฑ Morgen schrijf ik in een nieuwe blog mijn trainingsplannen voor de komende weken! Nu nog even losfietsen... ๐Ÿค—๐Ÿšด๐Ÿป . . #hardlopen #mondaymotivation #medalmonday #napoli #courir #stravarun #marathontraining #laufen

633

BAM ๐Ÿ”ฅ 1:26:57 en met de eerste medaille van 2020 een nieuw PR op de @napolirunning halve marathon! Als 16e vrouw gefinisht, deze had ik niet zien aankomen ๐Ÿ™‰๐Ÿ˜. Ik voelde dat de benen (nรฒg) meer wilden dan mijn conditie vandaag aankon, dus deze was LASTIG ๐Ÿ‘…! En nu.. ๐Ÿ•๐Ÿ•๐Ÿ•๐Ÿ…๐Ÿ…๐Ÿ… . . #hardlopen #stravarun #halfmarathon #marathontraining #napoli #courir #laufen #sundayrunday #runner

398

Low low low low ๐ŸŽถโœŒ๐Ÿป = my heart rate during this recovery run ๐Ÿคช! Een recup loopje heel erg rustig zoals het hoort. Het kriebelt naar meer, maar ook deze soort trainingen zijn essentieel ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป Ben ik de enige die het lastig vindt om zich in te houden tijdens zoโ€™n trainingen? ๐Ÿ™Š . . #hardlopen #stravarun #recovery #marathontraining #courir #laufen #runner #swimbikerun

429

To stretch or not to stretch? ๐Ÿคท๐Ÿผโ€โ™€๏ธ En vooral ook, wanneer stretch je dan best? Ik schreef er een nieuw artikel over, link in bio! Vandaag ging ik na het losfietsen op de rollen, aquajogging รฉn krachtoefeningen ook nog stretchen (day well spent dus ๐Ÿ™‰) Wie zit nog in team stretchen? ๐Ÿ™‹๐Ÿผโ€โ™€๏ธ . ๐Ÿ“ท @inesnoeck . #hardlopen #marathontraining #laufen #stretching #swimbikerun #courir #stravarun

  • Mijn nieuwste posts

Plaats een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.