Pindakaas kan je makkelijk verwerken in energie balletjes of bliss balls. Je hebt ze vast en zeker al eens zien passeren… De basis bestaat meestal uit dadels en dat is bij deze pindakaas energie balletjes niet anders. Super simpel te maken en een bommetje vol energie! Deze bliss balls zijn ideaal als tussendoortje, voor- of na een workout of als side-dish bij een brunch. Wie ze écht helemaal top wil maken, maakt best zelf de pindakaas. Een recept voor hoe je pindakaas maakt, komt er snel aan.
Ingrediënten:
16 balletjes, 20min. bereidingstijd
- 150 gram dadels (ontpit)
- 2 eetlepels pindakaas
- 100 gram havermout
- 50 gram pinda’s (geroosterd, ongezouten)
- 50 ml water
Bereidingswijze:
Weeg de havermout af in een keukenrobot (of in een kom en probeer het met een mixer..) en doe de pindakaas, dadels en pindanoten erbij. Je kan er nog een klein beetje grof zout aan toevoegen als je wil, maar dat hangt af van de pindakaas die je gebruikt (zit er al zout in, doe er dan geen extra bij). Voeg er een scheutje water aan toe en mix het geheel.
