Rode biet smoothie & verse granola

Rode bieten in je ontbijt? Mega lekker! De voordelen van rode bieten zijn pretty much eindeloos… ze werken ontgiftend, zijn rijk aan vitaminen en mineralen, zuiveren het bloed, en zo kan ik blijven doorgaan. Het meest interessante vind ik dat het hoge nitraatgehalte van rode biet de aanmaak van stikstofoxide in het bloed, maar ook in de spieren stimuleert. Het zuurstofverbruik in je spieren wordt zo tijdens het sporten beter geregeld. Hoe minder zuurstof we nodig hebben tijdens het sporten, hoe langer we die inspanning kunnen volhouden: win-win dus! Bovendien is dit het perfecte ontbijtje voor je een lange fietsrit/workout gaat doen… Koolhydraten en (gezonde) suikers genoeg en licht verteerbaar.

Benodigdheden

1 persoon, 20 min. bereidingstijd

Voor de smoothie:

  • 150 gram gekookte rode biet
  • 1 rijpe banaan
  • 250 gram watermeloen (of aardbeien of..)
  • 1 schep proteΓ―ne poeder (ik gebruik deze)

Voor de granola:

  • 140 gram graanontbijt (ik gebruik dit)
  • 2 eiwitten
  • Scheutje honing (ik doe meestal wel zonder..)
  • Snuf grof zeezout
  • Speculaaskruiden (1 soeplepel)
  • 15 gram gedroogde veenbessen
  • 20 gram dadels (in stukjes)
  • 10 gram amandelstukjes (ik gebruik geroosterde, niet gezouten)

Bereidingswijze:

De smoothie maken is niet moeilijk: Doe de rode bietjes, banaan en watermeloen in de blender. Ik heb zelf geen blender, maar doe dit gewoon in een hoge kom en mix met een staafmixer. De proteΓ―ne poeder mag je er gewoon doorheen mixen. Ik gebruik ook steeds fruit van het seizoen, maar met een banaan erin is de textuur en zoete smaak sowieso top. Tip: gember is ook altijd heel lekker om eraan toe te voegen (ik gebruik gember poeder).

De granola maak je als volgt. Verdeel het graanontbijt over een pan samen met de kruiden. Voeg de eiwitten eraan toe en verdeel die goed over je vlokjes. Zorg dat je dus kleine ‘brokjes’ krijgt in je pan. Dan leg je het vuur aan en laat je de vlokjes in de eiwitten bakken. Wacht zo’n 3min. tot het een beetje krokant begint te worden en voeg er dan een scheutje honing aan toe. Let op, hoe meer honing, hoe zoeter en hoe gesuikerder de granola natuurlijk gaat worden, dus ik doe meestal geen of slechts 10 gram honing erin. Dan kan je de amandelen, dadels en (gedroogde) cranberries toevoegen en ready… Blijf goed in je pan de brokjes verdelen en bak zo krokant je het zelf wil.

Het leuke is dat je met dit ontbijt eindeloos kan variΓ«ren… Andere smoothie, andere nootjes in de granola… Ga je gang ;-)!

  • Helle op instagram

139

Trying to Monday πŸ€·πŸΌβ€β™€οΈ - Deze ochtend meteen erin gevlogen met een uurtje zwemmen πŸŠπŸ»β€β™€οΈ (techniek oefeningen). Hit my head πŸ™„πŸ€• dus de rest van de dag ging iets moeizamer, gelukkig met de schrik er vanaf gekomen πŸ˜‰. Heb jij je maandag overleefd? . . #hardlopen #mondaybelike #swimbikerun #trilife #mondayquotes

244

GENES 😍- Duurloop met mijn papa & broer @arnetavie op deze semi-zonnige zondag. Wat ik voor en na mijn training(en) vandaag zo allemaal gegeten heb? Dat lees je in een nieuwe blog: EETDAGBOEK 2 ✨ #linkinbio Wat mag niet ontbreken op jouw menu op een sportieve dag? πŸ™‹πŸΌβ€β™€οΈ . . #hardlopen #stravarun #halfmarathontraining #ikloophard #sundayrunday

551

Shit just got very real- I BOUGHT A HOUSE 🏠 Never felt more grown-up πŸ˜…πŸ™‰ Ktown forever ❀️ #nr1 . . #weekend #boughtahous #8500 #igkortrijk #kortrijk

393

Trying to conquer Wednesday like a queen πŸ‘ΈπŸΌπŸ˜πŸ˜…. Deze ochtend een early intensieve training voor me, gevolgd door meeting na meeting na... πŸ™‰ All work no play dus, maar nog een kwartiertje abs bij het thuiskomen eruit gekregen.. beter dan niks πŸ˜‰ Mid-week, maakte jij al km’s deze week? . . #hardlopen #stravarun #ikloophard #morningrun #sporten #triathlete

132

New week, new recipe: made with passion(fruit)πŸ‘©πŸΌβ€πŸ³βœ¨.Gezonde crumble met appel, framboos en passievrucht. Snel klaar + makkelijk vooraf te maken voor de hele week... Recipe is up there ☝🏻in my bio! . . #crumble #mondaymotivation #passionfruit #apple #recepten #gezond

392

SOAKED but satisfied πŸŒ§πŸ’¦ Spetter, spieter, spater met @dylanvoet tijdens deze duurloop πŸ˜‚πŸ‘ŒπŸ» ZΓ³ van genoten en daarna languit in de zetel met zelfgemaakte crumble (receptje komt eraan hoor ☝🏻). Wie deed nog een workout in dit weeeer? πŸ™‹πŸΌβ€β™€οΈ . . #hardlopen #stravarun #swimbikerun #ikloophard #sundayrunday #halfmarathontraining

190

Taking advantage of a few moments of sun β˜€οΈ Vandaag duurtraining op de fiets en morgen... Nog eens een langere duurloop- ZIN IN! Ga jij morgen ook voor een sunday-runday? . . #hardlopen #trilife #swimbikerun #outsideisfree #ikloophard #triathlete

274

The world is a different place at 6’o clock. It moves a little slower, sounds a lot quieter, and feels so peaceful. Morning bliss, morning run... πŸ˜ŒπŸ™πŸ» Deze foto is intussen van een maand geleden, maar ook in de winter hebben morningruns hun charme- do you agree? πŸ“Έ @fort07.be . . #hardlopen #sunrise #trilife #swimbikerun #ikloophard

  • Mijn nieuwste posts

Plaats een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.