Categorie: Lunch/dinner

Helle Detavernier: Pompoen falafel bowl

Pompoen Falafel Bowl

Zelfgemaakte falafel is so damn good. Het leuke is dat je met verschillende ingrediënten kan experimenteren, afhankelijk van welke combo’s je zelf wil. Dit is hoe ik deze pompoen falafel ‘uitgevonden’ heb.

Lees verder »

Broccoli couscous

Broccoli, een heerlijke groente bomvol vitaminen en mineralen! Maar dat moet ik jullie natuurlijk niet vertellen. Ik vind broccoli persoonlijk ook erg leuk van textuur als die niet volledig gekookt is, vandaar

Lees verder »

Zoete aardappel wafels

Sweet sweet potato love… 🤤Zoete aardappel smaakt zoals hij klinkt- zoet dus. De zoete aardappel is in tegenstelling tot de gewone aardappel- een groente. Zoete aardappelen zijn erg veelzijdig. Je kan ze

Lees verder »

Kalkoen gehaktballetjes

Gezonde gehaktballen? They exist. Eigenlijk is het heel simpel om je eigen gehakt te maken. Je kan natuurlijk kippengehakt of mager rundergehakt kopen, maar als je het zelf maakt, weet je exact

Lees verder »

Broccoli soep met pastinaak

Back to the basics met een broccoli soep vol antioxidanten. Broccoli wordt vaak het groene superfood genoemd, een vitaminebom. Maar het is ook gewoon een hele lekkere groente. Wapen je tegen een

Lees verder »